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    • 조선일보에 집필해줬어요 인기글
    • 3 최고관리자 | 08-14 | 조회 333
    • **겨울철 기능성 식재료, 콜라비** 콜라비는 순무와 양배추가 결합된 채소로 독일어로 ‘kohl(양배추)+rabi(순무)’가 결합돼 만들어진 합성어다. 외관은 순무와 비슷한데 더 달고 식감이 연하다. 본래 유럽이 원산지지만 각 나라로 퍼지면서 현재 다양한 품종이 개발되어 있다. 콜라비는 크게 아시아종과 서유럽종으로 분류할 수 있는데 베트남 등 아시아종은 녹색이고 거친 반면 네덜란드 등 서유럽종은 녹색, 보라색 두 가지로 표면이 매끄러운 것이 특징이다. 국내에서는 19세기 초 재배를 시작한 것으로 알려져 있다. …
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    • 생생정보통에 출연했어요 인기글
    • 1 최고관리자 | 08-14 | 조회 422
    • 어쩌다 보니 TV 출연도 하게 되구요. 농업에 대해 문의도 많이 들어오네요. 한길만 파다보니 알아주는 사람도 있어 힘이 납니다
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